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莲藕胡萝卜排骨汤的做法
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用料:
龙骨
250g
莲藕
1小段
胡萝卜
1个
砂锅
1个
生姜
10g
大葱
半个
红枣
2颗
枸杞
5g
醋
1-2滴
小贴士:
很简单的,不难,很好喝,蒸好的米饭泡好排骨汤,再好吃不过了 。
做法:
1.
龙骨,冷水泡30分钟捞出,锅里加入冷水下锅,开锅,超出血沫,捞出即可,备用。
2.
准备生姜,枸杞,红枣2个,莲藕1小段,胡萝卜1个,都要滚刀切哦!(葱段忘记没进图里,哈哈)
3.
砂锅来一个,我家这个砂锅大些,把准备好的食材加入砂锅中,加冷水即可,加入1-2滴的醋,盖上砂锅盖。(据说,可以把骨中钙可以煮出来,我也不知道可以不,反正加了)
4.
这个图片是已经煲好了,马上要出锅了,还有一个步骤,等开锅后,转小火,炖2小时出锅,排骨汤就煲好了,加入少许的盐。
5.
出锅啦。