青椒大肠的做法

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用料：
大肠 100克
青椒 4根

小贴士：

大蒜青椒不要炒太熟，本人放的大蒜，也可以放芹菜，个人口味而定。

做法：

1. 烧油放入大肠爆炒，将大肠油炸出，放水煮熟
2. 放入干辣椒入味，再加入大蒜、青椒翻炒
3. 加入盐，少于酱油、生抽、鸡精翻炒，出锅