用料：
- 西芹 一根
- 红椒 一个
- 鸡蛋 两只
- 盐 一小勺
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 蒜瓣 三瓣
- 食用油 适量
小贴士：
西芹撕去丝。鸡蛋快完全凝固划散出锅。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 红椒洗净切小块
- 3. 西芹撕去丝切片
- 4. 蒜瓣剥去皮切片
- 5. 鸡蛋打入碗里放少许盐
- 6. 搅拌均匀
- 7. 锅中放水烧开放一小勺盐
- 8. 滴几滴食用油
- 9. 放入西芹烧开捞出来
- 10. 放入红椒烧开捞出来
- 11. 锅热倒入适量食用油倒入蛋液
- 12. 用筷子轻轻从锅边往中间划，蛋液快完全凝固快速滑散盛出
- 13. 锅中适量食用油放入蒜片煸香
- 14. 放入红椒西芹翻炒片刻
- 15. 放入生抽
- 16. 放入少许糖
- 17. 放入少许鸡精翻炒均匀
- 18. 放入鸡蛋拌匀出锅
- 19. 成品图