用料：
- 排骨
- 土豆
- 南瓜
- 玉米
- 豆角
- 盐
- 八角
- 鸡精
- 葱花
- 十三香
- 豆瓣酱
- 味极鲜酱油
- 蒜末
- 花生油
- 姜片
做法：
- 1. 把买来的排骨用水煮开，煮至排骨没有血沫，将排骨捞出用凉水冲洗，然后将锅内添水，八角，葱段，姜片，将排骨炖半个小时
- 2. 将豆角洗干净，倒入锅中，放入少量水进行翻炒，直到豆角颜色变成嫩绿色
- 3. 将南瓜，土豆洗净切块，煮熟的玉米切块备用
- 4. 准备好蒜末，葱花，豆瓣酱，肉沫，姜沫.
- 5. 锅内放入花生油，放入肉末炒熟，放入蒜末和八角爆香，倒入豆瓣酱炸开
- 6. 将准备好的食材倒入锅内进行翻炒
- 7. 将熬好的排骨汤放入锅中，汤不够可以加些水
- 8. 将排骨和玉米放入锅中
- 9. 放入盐两勺，葱花，十三香，味极鲜酱油少许
- 10. 大伙烧开，转中小火炖半小时，随时看着汤，别让锅烧干了，这样半小时后成品乱炖就好了，忘了拍成品了