用料：
- 花菜 350克
- 蒜苗 适量
- 大葱 一根
- 红尖椒 2个
- 美人椒 1个
- 大蒜 1颗
- 老姜 适量
- 肉沫 150克
- 生抽 一勺
- 花椒 10粒
- 豆瓣酱 一勺
- 白糖 少许
- 食用油 适量
小贴士：
1.肉馅想要炒出油飘香2.花菜可按习惯是否去皮3.花菜想要吃口感清脆就一开就起锅沥水
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做法：
- 1. 先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦
- 2. 先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水
- 3. 准备所需食材，花菜该吃还得吃
- 4. 水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起
- 5. 沥干水分备用
- 6. 大蒜老姜剁未d
- 7. 美人椒和小米辣切圈片
- 8. 蒜苗大葱切段
- 9. 油锅倒入菜籽油 油温七成放入肉沫
- 10. 肉沫炒散籽
- 11. 放入花椒，肉沫炒至飘香，出油
- 12. 放入老姜大蒜未一起炒
- 13. 放入一勺豆瓣酱
- 14. 翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香
- 15. 放入辣椒稍炒
- 16. 把肉沫推至锅的一边
- 17. 倒入花菜，让花菜充分吸油料
- 18. 降锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐
- 19. 放入大葱和蒜苗
- 20. 放入少许白糖
- 21. 炒拌均匀即可出锅装盘
- 22. 色香味俱全爽口开胃 实在太美味了