蟹煲的做法

做法：

• 1. 蟹洗净。切块备用，热锅冷油，放入蟹暴炒至蟹变黄色。再放入大蒜再油里翻炒。
• 2. 一盒装豆腐用小刀先切成小块，放入锅里，轻轻推移，豆腐不容易碎。
• 3. 再放入热水，稍微闷几分钟，盐，葱花最后放，出锅。