用料：
- 豆腐皮 一张
- 胡萝卜 一个
- 香菜 适量
- 芝麻酱 适量
- 油 适量
- 盐 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 大蒜 一瓣
- 辣椒面 适量
- 红椒 少量
- 白糖 少量
- 胡椒粉 五香粉 适量
小贴士：
芝麻酱如果太干，可以加凉开水调匀。豆腐皮过凉水防止粘一起。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 豆腐皮和胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切粒。
- 3. 豆腐皮开水煮软，用凉水寖泡。
- 4. 胡萝卜焯水，豆腐皮控干水放盆里。
- 5. 放红椒粒，辣椒面，大蒜，五香粉，胡椒粉。
- 6. 锅里烧热油，浇在辣椒面上，再放芝麻酱，盐，白糖，蚝油。
- 7. 再放上香菜段。
- 8. 拌匀，装盘。
- 9. 很美味。