黄瓜拌银耳的做法

做法：

• 1. 银耳温水泡发洗净撕成小片备用
• 2. 辣椒切碎，胡萝卜用模具压成花型，黄瓜切片备用
• 3. 将黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
• 4. 锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢银耳脆一点的煮1分钟就可以了
• 5. 将银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
• 6. 加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了