柠檬拌鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪切去爪尖，洗净备用
• 2. 锅中加适量水烧开，放入鸡爪煮十分钟
• 3. 煮鸡爪的同时准备其它材料，柠檬、薄荷、辣椒、大蒜洗净备用
• 4. 将辣椒、大蒜剁碎，加入生抽、蚝油、香油、陈醋、柠檬汁调成酱汁
• 5. 柠檬一半榨汁一半切片备用
• 6. 煮好的鸡爪过凉水，切成两半备用
• 7. 加入柠檬片、薄荷
• 8. 拌匀后腌制3小时就可以了，也可以放入冰箱冷藏