用料：
- 糯米饭，香肠 适量
- 面包糠 适量
- 葱，姜，胡罗卜，莴苣叶 适量
- 生抽，油 适量
小贴士：
适合任何剩米饭。记得捏饼时，手一定要沾凉水，否则满手都是饭，因为很粘。煎炸时，不需要放很多油，因为香肠本身就会出油。可以根据自己喜欢更换蔬菜，我是笨笨，希望大家喜欢这款糯米小香饼！
做法：
- 1. 将所需辅料切成碎丁，备用。
- 2. 糯米饭，面包糠，备用。
- 3. 洗净的莴苣叶。
- 4. 锅开放入莴苣叶，胡罗卜焯烫一下，捞起如第一张图切碎备用。
- 5. 带一次性手套将糯米饭弄成糊状，这里得费点时间，如果是大米饭就很好解决了。
- 6. 锅热倒少许油放切碎的香肠煸炒。
- 7. 香肠变色放入葱，姜，生抽，煸炒出香，关火，后放入胡罗卜碎和莴苣叶。（对不起，这里忘了拍照了！）
- 8. 将上图做好的各种碎跟糯米饭拌一起备用。
- 9. 手沾凉水，将拌好的糯米饭，捏成饼状，沾上面包糠。
- 10. 锅热倒油进行煎炸，两面煎成锅巴状。
- 11. 好了出锅，香喷喷的米饼出锅，咬一口，糯糯的，同时莴苣叶的清香，和香肠的腊味尽在其中。