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水果奶油蛋糕的做法
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用料:
蛋糕胚
八寸一个
淡奶油
400g
糖粉
200g
火龙果
半个
猕猴桃
3个
芒果
3个
色素
几滴
小贴士:
淡奶油打发要打到位,后面挤出来的形状定型的关键哦!我家宝贝们就喜欢吃这几样水果,水果随各位亲调换哈
做法:
1.
将八寸蛋糕胚切成两半
2.
水果切好备用,后面那些一块块的都没用上
3.
淡奶倒在盆子里,加入糖粉,由低速打发至手感觉有阻碍力后调到高速打发
4.
打发至这样就可以了
5.
将一半蛋糕胚放在蛋糕纸板上,抹上一层打发好了的奶油并抹平
6.
摆上一层水果
7.
另一半蛋糕胚也抹上一层奶油,轻轻盖住下面的水果并稍微用点力按压,使整个蛋糕看起来平整状态
8.
有蛋糕周围都抹上奶油并整平,技术没有大师们的好,只能做成这样了
9.
在蛋糕上面铺上水果丁并整好形状
10.
勺点打发好了的奶油和色素拌均匀装入一次性裱花袋中
11.
在蛋糕周围挤上自己喜欢的奶油形状
12.
后面奶油有多的,将奶油又混合了几种色素调好,在蛋糕壁上挤上一圈,是不是觉得好咔哇咿呢
13.
蛋糕就此完成了