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水果奶油蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 蛋糕胚  八寸一个
  • 淡奶油  400g
  • 糖粉  200g
  • 火龙果  半个
  • 猕猴桃  3个
  • 芒果  3个
  • 色素  几滴

小贴士:

淡奶油打发要打到位,后面挤出来的形状定型的关键哦!我家宝贝们就喜欢吃这几样水果,水果随各位亲调换哈

做法:

  • 1. 将八寸蛋糕胚切成两半
  • 2. 水果切好备用,后面那些一块块的都没用上
  • 3. 淡奶倒在盆子里,加入糖粉,由低速打发至手感觉有阻碍力后调到高速打发
  • 4. 打发至这样就可以了
  • 5. 将一半蛋糕胚放在蛋糕纸板上,抹上一层打发好了的奶油并抹平
  • 6. 摆上一层水果
  • 7. 另一半蛋糕胚也抹上一层奶油,轻轻盖住下面的水果并稍微用点力按压,使整个蛋糕看起来平整状态
  • 8. 有蛋糕周围都抹上奶油并整平,技术没有大师们的好,只能做成这样了
  • 9. 在蛋糕上面铺上水果丁并整好形状
  • 10. 勺点打发好了的奶油和色素拌均匀装入一次性裱花袋中
  • 11. 在蛋糕周围挤上自己喜欢的奶油形状
  • 12. 后面奶油有多的,将奶油又混合了几种色素调好,在蛋糕壁上挤上一圈,是不是觉得好咔哇咿呢
  • 13. 蛋糕就此完成了