豆角焖饼的做法

做法：

• 1. 将豆角，大饼，里脊肉分别切丝，鸡蛋打散
  里脊肉放生抽，胡椒粉，蚝油，生粉提前腌制入味，大蒜切蒜沫
• 2. 鸡蛋炒散
• 3. 肉丝炒熟备用
• 4. 锅内放油，爆香蒜沫放豆角炒熟
• 5. 放盐，蚝油，生抽，适量水和炒熟的鸡蛋及肉丝
• 6. 将饼丝盖在豆角上，盖上锅盖焖一会，炒匀即可
• 7. 喜欢蒜香味浓郁的可以在出锅之前撒入蒜沫拌匀。成品图