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菠萝鸡丁的做法
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用料:
鸡翅根
6个
番茄酱
三勺
糖
两勺
海鲜酱油
一勺
淀粉
一勺
醋
一勺
油
两勺
小贴士:
番茄酱加一点糖,如果家里有柠檬的话挤两滴柠檬汁更好吃。腌制鸡肉的时候少加一点酱油,不然炒出来的颜色不好看。
做法:
1.
准备鸡腿肉和菠萝
2.
鸡腿去骨头,把肉切丁。菠萝切丁。
3.
鸡腿肉里加一勺盐一勺酱油
4.
鸡腿肉加淀粉抓匀,腌制20分钟
5.
腌制鸡肉的时候调酱汁,清水里加番茄酱,少许盐,糖搅匀
6.
热锅加油,下鸡肉翻炒,中火炒两分钟就差不多
7.
鸡肉快熟的时候,盛出,锅里留底油,倒入番茄酱和菠萝炒一会儿
8.
番茄酱粘稠的时候加入鸡肉,大火炒
9.
酱汁快干的时候就可以出锅啦