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这样做蛋挞超好吃,没有按部就班,创新才会带来进步和新口味的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞皮  16个
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  20克
  • 牛奶  200ml
  • 黄油  5克

小贴士:

1.蛋挞液按自己习惯是否过滤,过滤后口感更细腻2.烤制时间做参考

做法:

  • 1. 准备所需食材s
  • 2. '鸡蛋打入碗加入白糖
  • 3. 用蛋抽打散
  • 4. 加入五克黄油
  • 5. 再加入牛奶,搅拌均匀
  • 6. 用滤网过滤蛋液
  • 7. 过滤好的蛋液
  • 8. 蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上
  • 9. 烤箱预热150度10分钟,中层放入蛋挞上下火15分钟
  • 10. 烤箱预热150度10分钟,中层放入蛋挞上下火15分钟
    烤制期间奇异果去皮切丁,备用
  • 11. 时间到后取出蛋挞
  • 12. 放入适量奇异果再继续烤5分钟,时间到后暂时不取出再继续烘5分钟
  • 13. 蛋挞皮非常起酥,加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁,加上绿油油的奇异果,美味难挡