韭菜饼的做法

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用料：
鸡蛋 1个
韭菜适量
油 适量不用太多
面粉 根据水量添加
水 根据面糊添加
盐适量
糖适量

小贴士：

加盐和糖另饼有咸甜味，不用放太多能吊到味就可以了

做法：

1. 准备好新鲜的韭菜
2. 切小段
3. 面粉加水常温的冷水，调制糊状，加少量的油，适量的盐，适量的糖，搅拌均匀
4. 加入韭菜搅拌均匀
5. 热锅，放油
6. 中小火，倒入面糊，待饼成形，翻饼，煎第二面
7. 起锅