用料：
- 鸭肉 1000克
- 板栗 350克
- 枸杞 少许
- 盐 少许
- 水 适量
小贴士：
1.冰箱冻过的鸭肉记得焯水，自养现杀的可以省略
2.炖汤的方法决定了鸭汤炖制的长短，电饭煲，隔水炖，砂锅炖时间都要稍微长一点，高压锅大约1小时足够了
做法：
- 1. 隔着屏幕都是闻到板栗的香味，哈哈
- 2. 拨好壳的板栗洗净备用
- 3. 鸭肉冷水下锅，水开后焯水2～3分钟
- 4. 焯水过的鸭肉冷水冲洗干净
- 5. 放入板栗
- 6. 加入清水
- 7. 用高压锅煲汤键，时间50分钟左右（如果是用炖盅炖大约要炖1.5个小时）
- 8. 加入枸杞煮5分钟
- 9. 加入少许盐调味即可
- 10. 板栗老鸭汤就做好啦
- 11. 成品图
- 12. 成品图