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宝宝版香肠(9个月宝宝辅食)的做法

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  • 用料:

  • 山药  100g
  • 猪里脊肉  100g
  • 姜片  2片
  • 鸡蛋清  1个
  • 锡纸  若干
  • 裱花袋  1个

小贴士:

妈妈们一次可以多做一点,放入冰箱冷冻3-5天,但一定要蒸熟后保存哦,这样可以减少细菌滋生。

做法:

  • 1. 将里脊肉切成1cm×1cm的小块备用
  • 2. 将里脊肉放入盛有清水的碗中去血水,再放入2片姜去腥泡5-10分钟。
  • 3. 将山药切成小块,上蒸锅蒸10分钟,焖2分钟。
  • 4. 将蒸好的山药块拿出,然后将浸泡过得里脊肉捞出备用。
  • 5. 将里脊肉倒入辅食机中
  • 6. 将熟透的山药块放入辅食机中
  • 7. 将备好的鸡蛋清放入辅食机中
  • 8. 搅拌2~4分钟,具体时间以各自辅食机为准。
  • 9. 搅拌后的山药肉糊是不是很细腻呢!
  • 10. 裱花袋套在水杯上,将山药肉糊倒入裱花袋中。
  • 11. 将裱花袋切大约0.7cm的口
  • 12. 将锡纸剪成10cm×8cm的小块,将山药肉糊挤入锡纸上,注意左右下三个方向留约1.5cm,然后从下面卷起。
  • 13. 所有的都卷起来。
  • 14. 上蒸锅蒸20分钟。
  • 15. 撕下锡纸,摆盘后。顺便说一下,我家宝宝很喜欢吃,刚出锅,他就吃了几颗,我心里是满满的幸福啊!