用料：
- 青辣椒 1个
- 里脊肉 150克
- 葱花 15克
- 淀粉 10克
- 盐 适量
- 料酒 10克
- 生抽 少许
- 姜粉 少许
- 孜然粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
孜然粉适量添加
炒锅建议不粘锅
肉腌制时建议加蛋清
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 青辣椒 里脊肉洗净切条状
- 3. 加盐（约2克） 淀粉
- 4. 姜粉 料酒 生抽抓匀
- 5. 腌制半小时左右
- 6. 油烧热 倒入肉条炒至变色
- 7. 盛出备用
- 8. 再起锅 葱花煸香
- 9. 倒入青辣椒略炒
- 10. 倒入肉条 加孜然粉 盐
- 11. 炒匀即可
- 12. 一道美味的孜然辣椒炒肉就做好了
- 13. 我是书拉密女love 来香哈一起交流吧