茄酱的做法

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用料：
茄子 1个
油适量
鸡精适量
十三香适量
香其酱适量

小贴士：

为了把茄子炒软，所以多放了些油，其实可以直接用水炖。省事儿。省的油大

做法：

1. 茄子洗好掰小块
2. 锅中热油。。
3. 将茄子放进去翻炒。茄子吸油
4. 继续翻炒一会至茄子变软！
5. 盛出，
6. 把锅里多余的油倒出来，
7. 再把茄子倒进锅里。加适量香其酱和十三香翻炒。
8. 翻炒均匀
9. 倒适量水煮一会，最后放入鸡精就好了