用料：
- 花菜 一个
- 蒜头 5粒
- 玉米油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
为了减少花菜的营养素
烧开的锅里将花菜焯水煮一下捞起
即将花菜放入冷水(凉水)中防止花菜过熟
做法：
- 1. 洗干净花菜和剥好的蒜头
- 2. 花菜切成小朵，蒜头切成小片
- 3. 锅里水烧开
- 4. 放入切好的花菜
用水焯煮至7成熟大约1分30秒捞起 - 5. 捞起即将花菜放入凉水中防止过熟变色，沥干把水到掉
在放入干净的盆里 待用 - 6. 锅热后，放油，放蒜片炒香
- 7. 放入花菜
快速翻炒 几下后
放入适量的生抽、盐 继续炒几下
香喷喷的美味花菜出锅啦 - 8. 美味又营养的花菜就可以品尝啦