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油炸糖糕的做法
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用料:
面粉
500克
水
600克
糖
100克
油
适量
面粉
5克
小贴士:
也可以加入适量的青红丝,核桃仁或黑芝麻做其他味的馅心)
做法:
1.
首先把面烫熟,这个过程大约需要几分钟
2.
把面团烫好了,可以给案板上抹油将面团倒入案板上,手上粘上油去叠压,直到光滑为止
3.
然后我们可以将整个面团摊在案板上,表皮抹上油防止风干。
4.
等待整个面彻底放凉以后,搓成长条,白糖调馅,用100g 白糖加入5克面粉搅拌均匀就行,包进面团,拍扁后就可以炸制了。