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  • 用料:

  • 螺丝  2000克
  •  200克
  •  8个
  •  1根
  • 辣椒  6个
  • 辣油  2勺
  • 冰糖  少许
  •  少许
  • 料酒  少许
  • 花椒  少许
  • 八角  4个
  • 桂皮  1块
  • 橙皮  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 螺丝放在盆里加水,滴3滴油,养3天,早,晚换水。
  • 2. 洗好的螺丝立干水,锅里加入油,倒入干大椒,大葱,花椒,炸出香味。
  • 3. 再放入立干水的螺丝,爆炒,分别加入所有的调料。
  • 4. 加入水,大火烧开,最后小火烧30分钟,加入鸡精。
  • 5. 烧好的螺丝盛入碗里,开吃!