家常水煮鱼的做法

做法：

• 1. 白菜焯水捞出放入大的盘或者瓷盆中
• 2. 准备葱姜蒜
• 3. 鱼切一公分厚的片用淀粉，盐腌制十分钟
• 4. 花椒辣椒段一碟
• 5. 色拉油少许，豆瓣酱，葱花姜片爆炒后加入适量的热水
• 6. 鱼片大火煮十分钟钟收小火五分钟倒入铺好的白菜上
• 7. 起锅烧油放入花椒和辣椒段，变了即可
• 8. 把油和花椒，辣椒段泼在上面。放几根香菜，好吃的不要不要的。