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青团的做法
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用料:
艾叶
适量
糯米粉
300克
花生
50克
芝麻
30克
白糖
30克
小贴士:
馅料可根本自己的喜好来放,家里没蒸布,可用油纸来代替哦!
做法:
1.
艾叶折嫩的选,洗净,水烧开,放艾叶煮三分钟。捞出来再一遍,放凉备用
2.
把艾叶放搅拌机,搅成汁,放入白糖
3.
放入糯米粉,揉成光滑的面团,醒十分钟
4.
把花生炒熟去皮,芝麻炒熟,压烂,放点油炒抱团,分成一个个小份,面团也分成一个个小份
5.
把花生芝麻包进面团,锅烧开水,放到锅里蒸十五分钟
6.
出锅了,然后青团变黑团了,味道棒棒哒