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紫(红)薯杂粮球的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  1个
  • 红薯  1个
  • 熟燕麦片  20g
  • 藜麦  10g
  • 小米  10g
  • 黑芝麻  适量
  • 纯牛奶  适量
  • 奶酪丝  适量
  • 全麦粉  适量

小贴士:

1、由于紫薯和红薯本身就带有甜味,在做的过程中我没有添加白砂糖,喜欢吃甜的小伙伴可以在和面的过程中加入白砂糖。
2、紫(红)薯杂粮球本身热量不高,若想使热量更低,可不添加内陷。

做法:

  • 1. 将紫薯和红薯蒸熟压成泥,藜麦、小米、玉米碎蒸(煮)熟备用。
  • 2. 准备好材料,将紫(红)薯泥分别与熟杂粮、燕麦片、牛奶、全麦粉混合,软硬适中。
  • 3. 将和好的捏成圆球,中间放入奶酪丝做内陷,散上适量黑芝麻。
  • 4. 放入烤箱内上下火,180℃,烘烤20分钟。(该步骤视杂粮球大小和烤箱而异)
  • 5. 若担心杂粮球上下两面软硬不一,中途可拿出进行翻转。
  • 6. 红薯球步骤与紫薯球步骤一致。
  • 7. 外脆里糯的紫(红)薯杂粮球完成。