
用料:
- 蛋挞皮 14个
- 蛋黄 6个
- 糖粉 40g
- 纯牛奶 200g
- 低筋粉 16g
- 炼奶 24g
做法:
- 1. 蛋挞皮拿出来摆在托盘里解冻。
- 2. 分离好的蛋黄倒进干净的盆里,用打蛋器打散。
- 3. 加入糖粉搅打均匀。
- 4. 倒入纯牛奶搅拌均匀。
- 5. 倒入低筋粉搅打均匀。
- 6. 最后倒入炼奶搅拌均匀。
- 7. 用筛子过筛一下做好的蛋液,就不会有那么多的泡泡了。
- 8. 把蛋液倒进蛋挞皮里,不要倒太满了,八分满就行了。
- 9. 烤箱提前预热200度10分钟后,把蛋挞放进去200度烤25分钟即可。
- 10. 摆个盘。
- 11. 来个近照特写,是不是很想吃呢。