榆钱炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把榆钱去掉杂质，用盐水泡十分钟洗净沥干水分
• 2. 葱姜、红辣椒，蒜苔洗净切末
• 3. 把鸡蛋打散，加榆钱加红辣椒，葱姜蒜苔沫，加几滴花生油和盐拌均匀
• 4. 热锅凉油，油热7 成，下鸡蛋榆钱液，用筷子快速翻拌散开
• 5. 炒熟用筷子拌散，盛出即可