用料：
- 全麦面粉 200克
- 酵母粉 8克
- 鸡蛋 一个
- 水 80克
- 海苔 9片
- 瓜子仁 适量
- 盐 7克
- 芝麻 适量
小贴士：
发酵是关键，我不太会烤箱发酵所以我用蒸锅发酵
形状可以多变，面包口感扎实有嚼劲
做法：
- 1. 酵母粉放入30度左右的80克温水中，浸泡一小时
- 2. 全麦粉，盐，鸡蛋，以及酵母水混合均匀
- 3. 揉成团然后多次揉捏，揉至能拉出膜即可
- 4. 面团放入蒸锅里保持40度发酵40分钟
- 5. 瓜子仁，海苔碎弄好备用
- 6. 将面团分成三份，擀面杖擀成长条，排气
然后放入海苔碎，瓜子仁，平铺在面皮上 - 7. 用包花卷的方式包起来，静置5分钟备用
- 8. 再次放入蒸锅40度左右包上吸油纸发酵60分钟
- 9. 用刀片割出形状，或者撒上干粉装饰
放入预热180度的烤箱，烤30分钟即可 - 10. 出炉食用，冷后会变硬