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  • 用料:

  • 蚕蛹  半斤
  • 猪腿骨  半个
  • 黄豆  200克
  •  少许
  • 枸杞子  少许
  • 调料  适量
  • 姜片  三片
  • 葱花  少许

小贴士:

不要放味精和酱油,喝汤喝的就是喝它的原味

做法:

  • 1. 猪骨添水(没过猪骨)加入姜片高压锅压28分钟
  • 2. 蚕蛹焯水后,在头部用剪刀剪个小口
  • 3. 黄豆泡发
  • 4. 猪腿骨,蚕蛹,黄豆全部放入砂锅煲一个小时
  • 5. 出锅前十分钟,放入调料,盐
  • 6. 出锅后放入葱花,枸杞子