冬瓜陈皮鸭汤的做法

做法：

• 1. 食材：冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。
• 2. 将江鸭放入汤锅里，煮滚，捞起，洗净，把汤锅里的水倒掉。
• 3. 重新在汤锅中一次性注满清水，放入江鸭，大火煮，煮五分钟。
• 4. 把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。
• 5. 通电，煲三小时。
• 6. 把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中，大火煮滚五分钟，这样才能出味。
• 7. 把冬瓜洗净，去皮，切块，把冬瓜放入鸭汤中，加入适量的陈皮，盖锅盖，煮15分钟，下鸡粉调味，拌匀，关火，即可装碗享用啦。