用料：
- 大米 150g
- 罗非鱼 150g
- 贝柱 150g
- 鱼饼 100g
- 牛骨汤 100ml
- 盐 5g
- 糖 15g
- 鱼露 5滴
- 白胡椒 适量
小贴士：
最后加入海鲜后一定不要太久，海鲜本身很好熟，煮久易发硬，形象口感。
做法：
- 1. 熬牛骨汤，用牛骨棒加入少许花椒小火慢炖即可。(没有可以加清水，时间充足的可以炖5小时左右，记得牛骨一定先焯水，要不会有血污。)
- 2. 锅中放水，加入两大汤勺的牛骨汤和大米。小火慢煮记得。
- 3. 煮米时我们切食材。
- 4. 切食材。（不是广告，哈哈，好多超市都有卖。）
- 5. 罗非鱼切薄片，贝柱切两半，鱼饼切条。
- 6. 待米快熟时，改大火加入食材。
- 7. 加入盐，糖，白胡椒粉。
- 8. 加入鱼露。
- 9. 大火搅拌分钟后关火即可。