用料：
- 白菜 100克
- 红薯 300克
- 五花肉 200克
- 腐乳汁蒸肉粉 1包
- 油 少许
小贴士：
每片肉切几刀不切断，再用腐乳汁蒸肉粉腌制，吃的时候肉的腐乳汁味道就浓厚一些。
做法：
- 1. 红薯去皮切块，留一半圆小块红薯不切，腐乳汁蒸肉粉加水和油调和好，五花肉切片后，再如图不切断。
- 2. 蒸锅加水放上蒸笼开火，红薯裹好腐乳汁码盘里，半圆的那块码在最上面，五花肉也裹好腐乳汁蒸肉粉。
- 3. 如图再把肉一片一片码放在红薯上，蒸30分钟后再把对半劈开的白菜，围着盘边摆好再蒸5分钟即可。
每片肉切几刀不切断，再用腐乳汁蒸肉粉腌制，吃的时候肉的腐乳汁味道就浓厚一些。