紫蝶花星空面包的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 15克干蝶豆花用240克开水泡发。
• 3. 然后使劲挤压出浓浓的花汁，取180克备用。
• 4. 厨师机盆里先放180克蝶豆花汁，放入高粉，盐和糖对角放，中间放酵母粉。
• 5. 启动三档和面10分钟后放入黄油，再和面25分钟。
• 6. 再放入杏干，开心果，葡萄干（家里没有葡萄干了就黑加仑替换）搅拌3分钟。
• 7. 用手把面团收至表面光滑，把干果全部包裹住。
• 8. 温暖处发酵至两倍大。
• 9. 然后用手轻压排气。
• 10. 捏住四个角再收至圆形。
• 11. 再二次发酵好后，表面撒上高粉，任意割口。
• 12. 烤箱预热，上下火140℃烤30分钟，自家烤箱脾气自己掌握温度和时间。
• 13. 切片后，有没有被惊艳到？
• 14. 名副其实的星空面包，星光点点，撩人心弦。