油炸金针菇的做法

做法：

• 1. 适量的面粉，水，鸡蛋，鸡精，少许盐
• 2. 搅成面糊
• 3. 金针菇分成小把
• 4. 粘面糊前先把金针菇扯开，让金针菇充分粘上面糊。
• 5. 油热后把粘满面糊的金针菇放入油中煎炸
• 6. 两面煎成金黄色即可
• 7. 撒上孜然粉和辣椒粉即可
• 8. 香辣酥脆的油炸金针菇就可以上桌了。