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菠萝泡芙 (懒人版)的做法

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  • 用料:

  • 泡芙胚  8块
  • 酥皮  8块
  • 淡奶油  200克
  • 糖粉  10克
  • 柠檬  适量

小贴士:

按照步骤做绝对没错
自己做泡芙胚更好点

做法:

  • 1. 取出泡芙胚解冻,室温10分钟左右差不多
  • 2. 拿出盖皮备用,不用解冻
  • 3. 将盖皮盖上泡芙上面,轻轻用手按压贴合
  • 4. 放入预热200度的烤箱中层,烤制约20分钟
  • 5. 冷藏后的淡奶油加入糖粉,柠檬汁少许
  • 6. 打蛋器5档快速打发,打至有不消除的纹路拉出尖来即可
  • 7. 取出泡芙然后放凉一下下
  • 8. 冷藏一小时后的奶油放入裱花带中
  • 9. 泡芙插入裱花口,挤入奶油8分满即可
  • 10. 立即可食用,冷藏1小时味道更佳