用料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 水 270克
- 彩色面团 3种
- 猪肉馅 300克
- 葱姜末，酱油盐，橄榄油。 适量
小贴士：
肉馅没放水，避免蒸出的肉龙会流出汤汁。500克的面粉和出来的面团是两个的量。
做法：
- 1. 温水化开酵母。
- 2. 加入面粉。
- 3. 用厨师机搅拌均匀。
- 4. 合成团醒发。
- 5. 猪肉馅，加料酒，生抽，葱姜沫，盐橄榄油，盐搅拌均匀。备用。
- 6. 面团醒好揉光滑，一分为二擀成薄片。
- 7. 把肉馅涂抹在面片上，中间留出空白。
- 8. 在中间开个小口。
- 9. 从中间往外卷。
- 10. 卷好后把口封好，
- 11. 再用三种颜色的小面团擀成片，用模具压出花型。
- 12. 在肉龙上刷点水把花摆好。再醒发30分钟。水开蒸20分钟出锅。