
用料:
- 糯米粉 110g
- 玉米淀粉 30g
- 熟豆面 适量
- 糖 40g
- 玉米油 30g
- 红豆沙 适量
- 牛奶 170g
做法:
- 1. 糖用20,和其余所有材料一起手动搅拌均匀如图,流动的液体
- 2. 牛奶用这款,刚好快用完一包,剩下的一大口喝完不浪费
- 3. 保鲜袋把混合物装好放蒸锅,用手尽量拍到铺满最大面积,蒸十分左右熟了即可,稍微晾凉
- 4. 此时剩下的白糖和大概两三勺豆面,搅拌均匀准备包馅
- 5. 把保鲜袋口剪开成长方形,擀面杖擀成稍薄点的长方形
- 6. 擀完的
- 7. 铺原味,熟豆面,不是和糖的,大概到糯米饼大小,然后把糯米饼放上去,底面尽量沾满豆面,上边保持干净,抹匀红豆沙,再撒糖豆面,卷起
- 8. 切面,一点小韧性,透亮,喜欢软的可以再擀薄一倍
- 9. 储存也很方便,用保鲜膜,或者保鲜袋,放长方形密封盒就可以啦