用料：
- 莲藕 半个
- 胡萝卜 半个
- 葱 半根
- 蒜 两三瓣
- 花椒 少许
- 干姜 少许
- 生抽 少许
- 盐 依个人口味
- 蒜蓉辣酱 依个人口味
- 尖椒 依个人口味
- 食用油（最好是菜籽油） 少许
小贴士：
所有的配料都依个人口味不同而放不同的量，因属家常菜固没有固定克数限制，做家常菜就跟着感觉来就好，免去繁琐。
做法：
- 1. 准备好所需食材洗净备用
- 2. 藕片开水罩一下
- 3. 锅中加入少许油，待油热放入干姜、花椒，再加入切碎的葱蒜尖椒翻炒出香味
- 4. 放藕片红萝卜片，翻炒加生抽加盐继续翻炒两三分钟放蒜蓉辣酱继续翻炒，翻炒均匀即可出锅。