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咸鸭蛋蒸什锦米饭的做法

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  • 用料:

  • 咸鸭蛋  16个
  • 糯米  适量
  • 猪五花肉  适量
  • 什锦玉米粒  适量
  • 酱油  适量
  • 老抽  适量

小贴士:

温馨提示:注意糯米一定要提前泡好,不然的话很难蒸熟的哦!我是前一天晚上就给泡上了。

做法:

  • 1. 准备腌制好的生咸鸭蛋,从鸭蛋顶端打开个口,倒出鸭蛋清,咸蛋黄留在蛋壳里
  • 2. 准备好浸泡一夜的糯米,什锦玉米粒,猪五花肉切丁,酱油,老抽
  • 3. 将老抽,酱油,玉米粒,糯米,五花肉混合搅拌均匀
  • 4. 拌好的馅料一一装进处理好的鸭蛋壳里,塞满
  • 5. 然后每个鸭蛋都包上锡纸,蒸的时候可以保证原汁原味哦
  • 6. 包好后放入蒸锅蒸25分钟即可
  • 7. 这就是成品啦!糯米的软糯配上咸蛋黄和猪无花的香气,口感超级好,孩子特别喜欢吃