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咸鸭蛋蒸什锦米饭的做法
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用料:
咸鸭蛋
16个
糯米
适量
猪五花肉
适量
什锦玉米粒
适量
酱油
适量
老抽
适量
小贴士:
温馨提示:注意糯米一定要提前泡好,不然的话很难蒸熟的哦!我是前一天晚上就给泡上了。
做法:
1.
准备腌制好的生咸鸭蛋,从鸭蛋顶端打开个口,倒出鸭蛋清,咸蛋黄留在蛋壳里
2.
准备好浸泡一夜的糯米,什锦玉米粒,猪五花肉切丁,酱油,老抽
3.
将老抽,酱油,玉米粒,糯米,五花肉混合搅拌均匀
4.
拌好的馅料一一装进处理好的鸭蛋壳里,塞满
5.
然后每个鸭蛋都包上锡纸,蒸的时候可以保证原汁原味哦
6.
包好后放入蒸锅蒸25分钟即可
7.
这就是成品啦!糯米的软糯配上咸蛋黄和猪无花的香气,口感超级好,孩子特别喜欢吃