皮蛋炒苋菜的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 苋菜切掉老根部,用手给它摘段后清洗干净备用
• 3. 蒜切末备用
• 4. 皮蛋去壳洗净后切成小块（粘上刀上的皮蛋用苋菜叶子擦干净，这样也不会浪费了）
• 5. 锅烧热后倒入油，再放入蒜末爆香
• 6. 把苋菜翻进锅里翻炒片刻
• 7. 倒入皮蛋翻炒大约1分钟左右
• 8. 起锅前放盐调味即可出锅
• 9. 装盘，美味营养的皮蛋苋菜就做好啦
• 10. 成品图