用料：
- 老母鸡 半只
- 玉竹 一把
- 红枣 十几个
- 虫草花 一把
- 山药 300g
- 枸杞 十几个
- 盐 适量
小贴士：
鸡肉一定要焯水，喜欢吃红枣的，要起锅前25分钟倒入就好，不然煲太久了，红枣会烂
做法：
- 1. 鸡肉和葱姜一起冷水下锅焯水去血水。
- 2. 焯好的鸡肉
- 3. 虫草花、红枣、山药、玉竹。
- 4. 将鸡肉、玉竹、虫草花一起倒入汤锅，
- 5. 加适量的水，一定要一次性加足够，中途加水就不好喝了（个人感觉哈哈哈）。大火烧开转小火！
- 6. 转小火半小时后加入山药，还是小火，继续煲半小时。
- 7. 加入红枣，小火煲25分钟！
- 8. 好了，关火的时候，加入适量的盐和枸杞就好！