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芒果仙草西米露的做法
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用料:
芒果
二个
仙草——仙草粉
20克
仙草用的水
300毫升
紫薯汤圆——紫薯
一小段
糯米粉
适量
樱花珍珠
适量
小贴士:
1,汤底可以用奶茶底。也可以牛奶底,椰汁底,杏仁露等。
2,糯米粉换木薯粉,其它同步。做出来就是芋圆
做法:
1.
成品,降温避暑利器——芒果仙草甜汤
2.
没有木薯粉,换了糯米粉做彩色元宵。紫薯蒸熟压烂和一些糯米面,边和边加粉
3.
揉成光滑的面团 搓条,切丁。
4.
火开后下元宵丁,漂起来就好了
5.
用纯净水过一下备用。
6.
水开后下珍珠,煮15-20分钟,焖20分钟
7.
过冷水后拌蜂蜜或糖浆
8.
先用50毫升温水将仙草粉溶解调匀后锅内倒入250毫升开水直接上火煮沸(边煮边搅拌)关火倒入容器里静置放凉
9.
然后切条,再切块。
10.
用蜜泡起来备用
11.
红茶煮开后去掉茶叶加牛奶再次煮开冷却备用
12.
芒果削皮,切丁备用
13.
分别放入仙草,芋圆或小元宵,蜜红豆,樱花珍珠。然后倒入奶茶底。也可以牛奶底,椰汁底。