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芒果仙草西米露的做法

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  • 用料:

  • 芒果  二个
  • 仙草——仙草粉  20克
  • 仙草用的水  300毫升
  • 紫薯汤圆——紫薯  一小段
  • 糯米粉  适量
  • 樱花珍珠  适量

小贴士:

1,汤底可以用奶茶底。也可以牛奶底,椰汁底,杏仁露等。
2,糯米粉换木薯粉,其它同步。做出来就是芋圆

做法:

  • 1. 成品,降温避暑利器——芒果仙草甜汤
  • 2. 没有木薯粉,换了糯米粉做彩色元宵。紫薯蒸熟压烂和一些糯米面,边和边加粉
  • 3. 揉成光滑的面团 搓条,切丁。
  • 4. 火开后下元宵丁,漂起来就好了
  • 5. 用纯净水过一下备用。
  • 6. 水开后下珍珠,煮15-20分钟,焖20分钟
  • 7. 过冷水后拌蜂蜜或糖浆
  • 8. 先用50毫升温水将仙草粉溶解调匀后锅内倒入250毫升开水直接上火煮沸(边煮边搅拌)关火倒入容器里静置放凉
  • 9. 然后切条,再切块。
  • 10. 用蜜泡起来备用
  • 11. 红茶煮开后去掉茶叶加牛奶再次煮开冷却备用
  • 12. 芒果削皮,切丁备用
  • 13. 分别放入仙草,芋圆或小元宵,蜜红豆,樱花珍珠。然后倒入奶茶底。也可以牛奶底,椰汁底。