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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 姜蒜  适量
  • 料酒  1小勺
  • 蒸肉粉  半袋

做法:

  • 1. 排骨放入冷水中泡出血水后洗净
  • 2. 姜蒜切片放入洗好的排骨中,加入一小勺料酒去腥
  • 3. 加入蒸肉粉中的调料,搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时(为了方便我买的是带佐料的蒸肉粉,友友们也可以根据自己的喜好加入佐料腌制)
  • 4. 半小时后(腌制时间越长越入味哦)拿出排骨加入蒸肉粉拌匀后夹入盘中,将装有排骨的盘子放入蒸笼
  • 5. 锅中加入半锅水烧开上蒸笼,加盖蒸30-40分钟
  • 6. 时间到后关火闷10分钟,出锅
  • 7. 上菜咯