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玫瑰发糕的做法
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用料:
面粉
130克
牛奶
70克
棉白糖
40克
酵母
3克
玫瑰花
3克
小贴士:
家里没有玫瑰花的也可加入红枣或枸杞或核桃仁类的坚果~
做法:
1.
牛奶加热至35度后加入棉白糖搅拌至融化。
2.
在牛奶液中加入酵母搅拌均匀待放2分钟。
3.
加入面粉搅拌均匀。
4.
在面糊中加入可食用玫瑰花瓣搅拌均匀。
5.
面糊倒入容器中撒些玫瑰花瓣盖上保鲜膜发酵1小时至2两倍大。
6.
发酵好的面团上蒸笼蒸30分钟后熄火再闷2分钟揭盖。