用料：
- 冰菜 250克
- 蒜瓣 6瓣
- 白糖 一茶匙
- 陈醋 三茶匙
- 生抽 二茶匙
- 盐 一克
- 味精 十几粒
- 香油 二茶匙
- 白芝麻 一茶匙
小贴士：
春天是传染疾病多发季节，平时多吃大蒜可以起到杀菌、增强免疫力的功效。陈醋也有消炎作用，两者加在一起，既增加了美味的口感，又能健康身体。
做法：
- 1. 冰菜冲洗干净浮土，淡盐水浸泡十五分钟，再次冲洗干净，甩干水分
- 2. 蒜泥中依次加入，白糖
- 3. 陈醋
- 4. 味精
- 5. 盐
- 6. 生抽
- 7. 香油，充分搅拌融合备用
- 8. 将蒜泥酱加入到冰菜中
- 9. 使用筷子，从底部向上挑着拌匀，以免破坏冰菜的完整性
- 10. 一道美味爽口的陈醋蒜蓉拌冰菜就做好了