用料：
- 全麦面粉 300g
- 普通面粉 200g
- 鸡蛋 2枚
- 奶粉 40g
- 盐 5g
- 安琪酵母 4g
- 非洲黄砂糖 20g
- 芝麻 shao'xi
- 黄油 15g
小贴士：
使用全麦面粉，就是筋道!
做法：
- 1. 主料，配料，先备齐
- 2. 全麦面粉，加盐，面粉，奶粉，鸡蛋清，
加糖，加酵母......
和面，反复手揉一小时。加入黄油，继续手揉，黄油在手温中融化。
搁在室温三小时，发酵。窟窿眼出现了。 - 3. 算是出膜吗？
- 4. 再看细节，贮备做吐司面包?
- 5. 均分几块，托盘放在热水上，继续发酵，两倍大。表面均匀淋上鸡蛋黄。
- 6. 洒上芝麻，提前预热三分钟，入烤箱，设置温度175度，时间三十分钟。
- 7. 饱满的面包，中途出炉，看看 :）
- 8. 再加烤十分钟，立马上色啊！