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蛋炒饭的做法
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用料:
冷饭
一碗
鸡蛋
2个
瘦肉,黄瓜,虾仁,火腿肠。
适量
盐等
做法:
1.
我先把这些配料全部切好装盘待用。
2.
鸡蛋打两个!
3.
一定要用冷饭。
4.
锅子洗干净,热锅呛油。然后把鸡蛋下锅炒散,再下肉沫虾仁火腿肠煸炒一下,再下冷饭翻炒至饭粒在锅内“起跳”,放点剁辣椒,下入黄瓜调好盐味,下入葱花,少许香油,出锅装盘。