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  • 用料:

  • 冷饭  一碗
  • 鸡蛋  2个
  • 瘦肉,黄瓜,虾仁,火腿肠。  适量
  • 盐等

做法:

  • 1. 我先把这些配料全部切好装盘待用。
  • 2. 鸡蛋打两个!
  • 3. 一定要用冷饭。
  • 4. 锅子洗干净,热锅呛油。然后把鸡蛋下锅炒散,再下肉沫虾仁火腿肠煸炒一下,再下冷饭翻炒至饭粒在锅内“起跳”,放点剁辣椒,下入黄瓜调好盐味,下入葱花,少许香油,出锅装盘。