糯米肉丸子的做法

做法：

• 1. 糯米浸泡两个小时，用纱布沥干水分
• 2. 准备一斤猪肉，剁成肉沫，分次加入一小碗水搅至上劲，依次加入鸡蛋清，葱花，姜末，酱油，耗油，十三香，味精，盐搅拌均匀
• 3. 搅拌好的肉馅揉成肉丸子，裹上糯米
• 4. 蒸锅水烧开后放入蒸锅蒸20分钟即可