用料：
- 咸腊肉 250克
- 萝卜干 200克
- 姜 三片
- 葱 三段
- 香葱 少许
- 红辣椒 少许
小贴士：
肥瘦相间的腊肉比较好吃，腊肉尽量切的薄一点，蒸的时候除了葱姜，不用再放其它调味料，刚蒸好的腊肉夹热馒头最好吃哦！
做法：
- 1. 风干腊肉需提前在清水里泡几个小时。
- 2. 将腊肉切成薄片。
- 3. 萝卜干提前泡发5个小时左右。
- 4. 将泡发好的萝卜干切丝。
- 5. 开始装盘，先将萝卜条放在盘子的底部，然后把切好的腊肉片放在萝卜条上面。
- 6. 放葱、姜，锅里水开后把腊肉放进去。
- 7. 中火蒸30分钟取出，把葱姜用筷子夹出去。
- 8. 放小香葱和红辣椒圈装饰，一道香喷喷的萝卜条蒸腊肉就做好了。