猪油渣炒白菜的做法

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用料：
白菜 450克
肥肉 70克
大蒜 2瓣
盐适量

小贴士：

炸猪油的时候，要控制好火候，避免肥肉炸糊，影响口感。

做法：

1. 准备好需要的材料
2. 肥肉切薄块，大蒜切片
3. 白菜洗干净，沥干
4. 干锅放入肥肉榨油
5. 炸好的肥肉移到一旁，放入蒜片爆香
6. 放入准备好的白菜，大火翻炒3分钟至青菜断生，加入适量的盐调味，翻炒均匀
7. 装盘即可